Pommesschale 
Pommes frittes gehören wohl zu der beliebtesten Fastfood Beilage überhaupt. Natürlich kann man den einfachen Weg gehen und sich die leckeren Kartoffelstifte aus der Tiefkühlabteilung im Supermarkt kaufen, aber Pommes selber machen ist halt schon ein ganz besonderes Erlebnis. Um die Pommes schnell und einfach in schöne Stifte zu schneiden empfiehlt es sich einen Pommesschneider (pommesschneider.com) zu verwenden. Zwar lassen sich die Kartoffeln auch mit der Hand schneiden, doch wenn die Pommes unterschiedlich dick werden, ändert sich auch die Frittierzeit. Das hat zur Folge, dass einige Pommes von innen noch weich, während andere schon viel zu hart sind.
Die fertigen Pommes in der Pommesschale mit einer Pommesgabel servieren.
Pommes Rezepte zum selber machen
Fritteusen Test
Fritteusen – Siegeszug in den Küchen hält an! Pommes sind von unserem Speiseplan heute kaum wegzudenken. Nicht nur Kinder lieben die knusprigen Fritten, für deren optimale Zubereitung eine hochwertige Fritteuse empfehlenswert ist. Wem verdanken wir diese tolle Erfindung der Friteuse, ohne deren wertvollen Dienste die Pommes nur halb so lecker wären? Ein Händler aus Frankreich …
Heißluftfritteusen
Die Funktion einer Heißluftfritteuse Im Unterschied zu einer konventionellen Fritteuse funktioniert eine Heißluftfritteuse ohne Fett. Zur Erhitzung von Speisen findet alternativ zur Verwendung von Fett eine innovative Frittier-Technologie Verwendung. Dabei werden die zu frittierenden Nahrungsmittel von einem heißen Luftstrom umhüllt. Bei dieser schonenden Zubereitung bleibt der Fettgehalt des Frittierguts unverändert. Die Vorteile der Heißluftfritteuse • …
Rezept für gesunde Pommes
Allein beim Gedanken an knusprig frische, heiße Pommes läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Doch schon melden sich auch Engel links, Teufel rechts …. „Gönn dir die Pommes, sie machen glücklich!“ „Denk an deine Lieblingsjeans –die soll doch morgen auch noch passen!“ Ab sofort könnt Ihr dem Streitpärchen auf der Schulter kündigen. Denn Pommes …
Pommesauflauf
Aufläufe gibt es bekanntlich in vielen Varianten: Nudelauflauf, Kartoffelauflauf, Gemüseauflauf … Warum dann nicht auch ein Pommesauflauf? Schmeckt nicht, gibt´s nicht! Also ran an die Kartoffeln. Die fruchtig-cremige Tomatensauce mit frischem Gemüse und knackigen Wiener Würstchen verleiht den mit Käse überbackenen Pommes eine frisch-fruchtige Note. Variationen mit Jalapeños, Röstzwiebeln oder einer feurigen Chilisauce sind besonders …
Pommes aus Süßkartoffeln
Süßkartoffelpommes Klassische Pommes frites gibt es an jeder Ecke. Sie variieren zwar noch in der Dicke, Länge und Würze – der eine verwendet nur Salz, der andere ein Pommesgewürz – aber eine Portion Pommes aus Süßkartoffeln gehört leider noch zu den eher unbekannten Variationen Kartoffelstäbchen. Dabei lassen sich Süßkartoffelpommes problemlos zuhause im Backofen oder in …
Wie kann ich Pommes selber machen?
In diesem Video erfahren Sie, wie Sie schnell und einfach leckere Pommes selber machen können.