Pommesschale

Wann genau die Pommesschale erfunden wurde, kann heute keiner mehr so genau sagen. Sicher ist jedoch, dass sie zum stilechten Genuß von Pommes und Currywurst kaum wegzudenken ist. Was als einfache Pappschale begann, ist heute in jedem gutsortierten Porzellangeschirr vorhanden. – Die Pommesschale aus Porzellan!

Die Materialien der Pommesschale

Pommesschalen aus Pappe

Absolut stilecht serviert man Pommes & Co. in der Pappschale im klassischen Format von 10 x 19 x 3 cm. Die „echte“ Schale besteht aus PE-beschichtetem Frischfaserkarton. Man findet sie überall dort, wo Pommes zu kaufen sind. Die Schalen sind stabil und lassen aufgrund ihrer Beschichtung auch kein Fett durch. Hier können Sie klassische Pommesschalen aus Pappe bestellen

Pommesschalen aus Kunststoff

Genauso praktisch, aber weniger stilecht serviert man Pommes in weißen Polypropylen Schalen. Diese Variante ist mikrowellenfest und spülmaschinengeeignet und für daheim ideal.

Pommesschalen aus Porzellan

Wer es ganz edel möchte, bringt seine heiß geliebten Pommes oder die leckere Currywurst in der Porzellanpommesschale auf den Tisch. Eine hochwertige Pommesschale aus Porzellan ist natürlich spühlmaschinengeeignet und kann im häuslichen Gebrauch auch vielseitig eingesetzt werden. Dazu passt nur eine Pommesgabel aus Edelstahl, allerdings im Originaldesign, genau wie die bekannten dreizackigen Minigabeln aus Kunststoff. Neben der klassischen Verwendung als Pommesschale, macht sie auch als kleine Salatschale, Currywurstschale oder Häppchenschale am Buffet eine großartige Figur. Hier können Sie hochwertige Pommesschalen aus Porzellan bestellen

essbare Pommesschalen

Ökologisch Überzeugte finden vermutlich in essbaren Pommes-Frites-Schalen ihr Lieblingsobjekt der Begierde. Hierbei handelt es sich um Einweggeschirr aus Kartoffelstärke, das man kompostieren, aber auch selbst essen kann. In der Praxis sind diese Schalen nur bedingt einsetzbar. Imbissbetriebe finden gleich eine ganze Reihe von Gründen, warum sie die essbaren Pommesschalen nicht einsetzen sollten.

1. Essbare Pommesschalen sind sehr zerbrechlich. Verlußte und Dreck sind im hektischen Betrieb kaum zu vermeiden.
2. Die Ökopommesschalen haben keine fettabweisenden Eigenschaften, wie etwa die Pommesschalen aus Porzellan oder Pappe. Somit saugen sie das Fett, die Majo oder die heiße Currysauce auf. Dies führt dazu, dass sie schneller kaputt gehen.
3. Der Preis ist natürlich wesentlich höher, was die Kunden im allgemeinen nicht extra bezahlen wollen.
4. Über Geschmack lässt sich zwar streiten, aber die wenigsten Currywurst oder Pommesfans wollen nach verspeisen Ihrer Mahlzeit tatsächlich die Schale mitessen.

Um weitere Geheimnisse über Currywurst und Pommes-Frittes-Schalen zu lüften, sollten echte Currywurstfans ruhig einmal das Currywurstmuseum in Berlin aufsuchen. Wer alles über die frittierten Kartoffelstifte wissen möchte, muss allerdings nach Brügge fahren. Denn hier steht das weltweit einzige Pommes-Frites-Museum.

Pommesschalen in verschiedenen Formen

Im Laufe der Jahre sind verschiedene Variationen von Pommesschalen mit unterschiedlichen Vor- und Nachteilen entstanden.

die klassische Form der Pommesschale

Die klassische Form der Pommesschale ist oval und in folgenden Maßen erhältlich:
9cm breit * 14cm lang * 3cm hoch. Diese Größe ist für eine Portion Pommes oder eine Currywurst.
10,5cm breit * 19cm lang * 3cm hoch. Diese Größe kommt bei doppelten Portionen Pommes, doppelt Currywurst oder einfach Currywurst mit Pommes.

Vorteile einer klassischen Pommesschale:

Pommes aus der Tüte

Vor allem für den mobilen Einsatz werden gerne Pommestüten verwendet.

Vorteile einer Pommestüte:

Einen großen Nachteil hat die Pommestüte jedoch. Majo und Ketchup auf den Pommes verschmutzen den oberen Rand der Tüte schnell. Der Griff nach den letzten Fritten kann dann schnell zu beschmutzten Ärmeln führen. Die Feuchtigkeit von Ketchup und Saucen führt oftmals dazu, dass sich die Tüte auflöst. Sie ist also weder für Currywurst, noch für Saucen gut geeignet.

Flache Pommesschalen / Pommesteller

Die flache Version der Pommesschale ist in Deutschland nicht so sehr verbreitet, da die Nachteile überwiegen. In den Maßen 13cm * 17,5cm * 3cm und 15cm * 23,0cm * 2cm wird dieser rechteckige Pappteller angeboten. Durch die unhandlich breite Form, ist er nur für den Einsatz an einem Tisch geeignet. Beim gehen können Pommes oder Currywurststücke leicht runterfallen. Wegen seiner breiten Form wird der Pommesteller auch gerne für Kuchen oder Frikadelle mit Kartoffelsalat verwendet.